Učitelé odborného výcviku učebního oboru (kuchař – číšník)
Popis pracovní nabídky
- Učitelé odborných předmětů, praktického vyučování, odborného výcviku (kromě pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami)
- Zájem pracovat s mladými učni 1. - 3. ročníků, odborná zdatnost, umění zaujmout a motivovat žáky k dokonalému zvládnutí praktických dovedností, využívání moderních metod ve výuce dle ŠVP (RVP)
Požadujeme
- Praxe v oboru min. 3 roky
- Znalost činností ve veřejném stravování, znalost přípravy běžných pokrmů české i zahraniční kuchyně, ovládání přípravy rautů a kalkulací
- Znalost gastronomických pravidel, tvorby a používání receptur, provádění výpočtů potřebného množství surovin pro výrobu
- Znalost hygienických předpisů a norem HACCP
- Znalosti práce na PC (min. v rozsahu MS Word, Excel, Outlook),
- Zkušenost s organizací závěrečných zkoušek oboru Kuchař-číšník vítaná
Nabízíme
- Stravování
- Pružná pracovní doba